Carta de Temporada "El Molino de Berola"

ENTRANTES

12.00 € Jamón de Teruel
12.00 € Queso de Oveja Curado
14.00 € Ventresca de Bonito y Aceite de  Oliva
16.00 € Tostada de Foie de Pato a la Plancha
16.00 € Gambas a la plancha
12.00 € Pimientos del piquillo rellenos de boletus y bacalao
15.00 € Esparragos extras con jamon de teruel.
10.00 € Pimientos del piquillo asados
14.00 € Fantasia de setas y hongos
12.00 € Ensalada de aguacates con rulo de cabra y frutos secos

PRIMEROS PLATOS

9.00 € Pochas con boletus y almejas.
12.00 € Alcachofas con jamón y foie...
(en temporada).
8.00 € Borrajas salteadas con jamon y ajetes tiernos.
6.00 € Migas del molino con uvas y huevo frito
10.00 € Salteado de setas con ajetes huevo y foie.
10.00€ Fritadica con ventresca y anchoas
4.50.€ Macarrones.

Ensalada mixta ó de temporada:
4.90 € Individual
7.50 € Doble
9.50 € Grande 


10.00 € Habitas con foie

SEGUNDOS PLATOS
Pescados:

12.00 € Bacalao al horno al orio
S.M Pescado del dia..
12.00 € Bacalao ajoarriero con caracoles

SEGUNDOS PLATOS: Carnes

10.00 € Costillas de ternasco y chuletas.
13.50 € Solomillo de cerdo Ibérico
22.00 € Chuletón de Buey
30 € Kilo.Chuleta 750 Gr.
16.00 € Solomillo de ternera.
14.00 € Entrecot de ternera.
14.00 € Ternasco al horno.

14.00 € Jarretes de cordero.
16.00 € Perdiz escabechada.
12.00 € Magret de pato.
14.00 € Confit de pato.
10.00 € Caracoles con fritada de boletus.
10.00 € Carrillera de cerdo iberico en estofado
16.00 € Solomillo de ciervo con salsa de grosellas